Ruruto

憧れの味 極上の味(山陽・山陰編)

2018/06/01

憧れの味・極上の味

「日本きものシステム協同組合」は、全国各地の健全な有力呉服店のグループで、着物振興や日本文化継承、原材料の保護、確保のために精力的に活動しています。
着物季刊誌『るると』出版もその一環です。
理事長の佐々木英典が、全国のグループ各社を回り、お店の紹介と地元の人がイチオシの地元グルメを紹介します。

1.きもの永見

1832(天保3)年創業、185年の歴史を誇る老舗。200畳の展示場と70台の駐車場を擁する広々とした快適な空間で、振袖のお嬢さんはもちろんのこと、男性の成人式や卒業袴も熱心にお世話するお店です。呉服、宝飾、貸衣装、フォトスタジオ、着付け教室、きものクリーニングなど、多岐にわたるサービスで地域のお客さまに袖を通したときの喜びと、装う楽しさ、見守る楽しさを提供しています。

〒683-0805 鳥取県米子市西福原3-6-45
tel:0859-39-1234 fax:0859-39-1236
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日
http://www.kimono-nagami.com/

きもの永見の社長 永見吉平さんのお勧めご当地グルメは「鯖鮨」

米吾 吾左衛門鮓(ござえもんずし)
〒683-0036鳥取県米子市弥生町2 JR米子駅構内1F
tel:0859-21-9068
営業時間:7:00~18:30(オーダーストップ18:15)
定休日:年中無休
オンラインショップ:https://www.komego.co.jp

●「吾左衛門鮓 極上鯖」2,800円(税込)

創業300年、駅弁や仕出し料理の老舗「米吾」から生まれた人気の駅弁「吾左衛門鮓」。大船を所有していた米吾の前進「米屋」の五代目米屋五左衛門が船子に持たせた弁当をもとに生まれた「極上鯖」をはじめ、最高ランクの紅ズワイ蟹のみを使った「極上の蟹」など、厚身のネタをのせた押し寿司は米子名物として年間売り上げ数60万食を誇る人気商品に。山陰の厳選素材を合わせ、高級魚のどぐろのコクと甘味が広がる「吾左衛門のだし極」(1,250円/税込)もおすすめです。


2.紀久屋 岡山本店

女性の美と健康をプロデュースする店。岡山市、倉敷市、津山市、高知県四万十市に店舗を構え毎月、各店舗にて着用イベントを開催しています。着用イベントでは、食事あり、ワークショップあり、観劇あり、旅行ありと盛りだくさんの内容で、お客さまに大変喜ばれています。振袖は枚数の多さはもちろんのこと、質の高い品ぞろえに定評があります。岡山後楽園、倉敷風致地区でのロケ撮も大変好評です。

〒700-0822 岡山県岡山市北区表町1-7-33中国銀行本店前(電車通り)
tel:086-232-7766
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日
http://www.kikuya529.com

紀久屋の店長 上田文子さんのお勧めご当地グルメは「高級フルーツ缶詰」

晴れの国おかやま館
〒700-0822 岡山県岡山市北区表町1-1-22
tel:086-234-2270 fax:086-234-0755
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日(祝日は営業)
オンラインショップ:http://www.okayamakan.or.jp/

「晴れの国」岡山の特産品である白桃、マスカット、ピオーネはいずれも高級フルーツとして全国的に人気です。今回は気品ある白さととろけるような味わいが特長の清水白桃、果物の女王と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリア、そして濃厚な甘さのニューピオーネの缶詰をご紹介します。なかでも清水白桃は絶品!自然なコクのある甘みと、絶妙な酸味、缶詰とは思えないフレッシュな香りと食感で、テレビでもたびたび取り上げられている人気商品です。
●清水白桃の缶詰1,512円、マスカットの缶詰2,160円、ニューピオーネの缶詰1,512円(いずれも税込)

 

志ほや
〒700-8691岡山県岡山市北区表町1-7-65
フリーダイヤル:0120-753-408
fax:086-233-2251
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日・祝日
オンラインショップ:https://www.shihoya.co.jp/

●水産庁長官賞受賞の「ままかり酢漬」もお勧め。648円(税込)

 

隠れ家食堂一歩
〒700-0815 岡山県岡山市北区野田屋町2-2-4甲斐ビル3F
tel:086-206-1007
営業時間:月~日 昼11:00~14:00(ランチは月~金)、夜17:00~24:00
定休日:不定休

雑居ビルにひっそり佇む隠れ家食堂で、目利きした旬の食材を和・洋の料理で提供してくれます。中でも人気の燻製は、一度味わったら癖になりそうな奥深い味わい。岡山の地酒と果実酒の豊富なラインナップも魅力です。ランチタイムの味わい深い定食も人気で焼き魚からローストビーフまで幅広いメニューが楽しめます。「備前焼教室」も開催するなど、ちょっと素敵な隠れ家です。


3.美しいきものとこころ ふじもと

「美しいきものとこころふじもと」は、日本の伝統文化である、美しい「きもの」と「こころ」を大切に、100年近い歴史を誇る老舗です。ワンフロア80坪の広さにズラリとならぶ新作振袖の数々は圧巻!お店のモットーは「振袖を通じて家族の絆づくりに貢献すること」。店舗に併設されたフォトスタジオ「フェスタ」では明るく元気なスタッフが、最高の思い出づくりをお手伝い。成人式、七五三や赤ちゃんの写真はもちろん、ご家族の記念日写真の撮影もできます。

〒753-0087 山口県山口市米屋町2-10
tel:083-922-3300 fax:083-922-0491
営業時間:10:00~18:30
定休日:水曜日、第2・4木曜日
http://www.kimono-fujimoto.com/

ふじもとの社長 藤本利明さんのお勧めご当地グルメは「外郎(ういろう)」

御堀堂本店
〒753-0048 山口県山口市駅通り1-5-10
tel:083-922-1248 fax:083-932-3377
営業時間:8:00~19:00
定休日:無休
http://www.mihorido.com

「白外郎」は特別な製造工程で作られる特製の餡(シタ)にわらび粉と小麦粉を練り込み蒸し上げるため、もちもちっとした食感に。ゆったりとした食感とやさしい味わいで、老若男女を問わず愛される味。沖縄産の黒糖を練り込んだ、しっかりとした甘みとコクがある「黒外郎」、抹茶の苦みがほんのりと口に広がる「抹茶外郎」の三つの味が楽しめます。蒸したてをトラ紙にくるんだままの生外郎と、日持ちのする真空パックがあります。
●御堀堂の外郎6本入り(白外郎2本・黒外郎2本・抹茶外郎2本)1,328円(税込)
●御堀堂の外郎小型10個入(小形外郎5個パック<白外郎2個・黒外郎2個・抹茶外郎1個>×2セット)1,188円(税込)


日本きものシステム協同組合理事長
福田屋呉服店 代表取締役社長
佐々木英典
栃木県宇都宮市で明治元年より続く名門呉服店の長男として昭和45年に誕生。この度「日本きものシステム」の理事長に就任後、全国行脚が始まりました。加盟各店を巡りながら勉強をしつつ、極上の味を見つけてまいります。