Ruruto

大和撫子が行く巻き寿司編

ドリームエンジェルたちが、女子力アップを目指して和のお稽古に挑戦する連載。今回は、好評連載中の巻き寿司にチャレンジしました。さて、上手にできるのでしょうか。

初めての巻き寿司に必要な道具
巻きす、包丁、酢（お酢+水）、濡れ布巾、エンボス手袋（衛生と酢飯の張り付き防止に）、まな板（目盛付きか、定規をそばに）

使用する材料
白酢飯・・・80ｇ
赤、緑、黄のお好みの食材・・・10cmずつ
（しそ粉、キュウリ、厚焼き玉子など）
半切海苔・・・1枚（10cm×19cm）
※具材の長さ＝10cm

ワンポイントアドバイス

上が先生の作品、下がRenaちゃんの処女作です。半分に切ったあと、さらに半部に切って背中合わせにするとき、最後まで切らないで、海苔一枚分を残して折るようにすると上手にできます。